日々WASABI

秋田県は大館市の居酒屋のブログです♪ 
日々のお奨めや、ちょっとした出来事など♪

90f95c56.JPG寒くなりましたね( ^ー゜)
そろそろ鍋が恋しい季節になりました〓新メニューには十種以上の鍋が登場〓
どんどん新作のっけて行きますんで、ご来店お待ちしておりまーす〓
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6fe6560c.JPGこんなに水々しいタラの芽が沢山入荷いたしました(^O^) 当店の天麩羅はゴマ油使用 ホクホクの春の味を御堪能ください
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565c0b79.JPG超うますぎの関鯵の登場☆ 全身に真っ白に脂の乗った極上品です♪ まさに鯵の王様!! このキングのアジを是非この機会に〜♪
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03a0e9d8.JPG『赤霧島』入荷いたしました。この時期には珍しいのですが\(^^:;)
なかなか手に入らないものですので、この機会に是非お求めください!!
数に限りがございますので、どうぞお早めに〜(^O^)/♪
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桃豚!!桃豚です☆
とうとう入荷しました

・・・しかも、超お値打ちです
市場価格よりやすい!!・・・採算度外視です

なんといっても脂が旨い!!ほんと、旨すぎます
秋田が誇れる旨い豚!それが“桃豚”です
完全衛生管理の下、十和田の自然で育まれたSPF豚
その貴重な桃豚を、この価格で食べられるのは奇跡です

是非一度、ご来店くださいませ
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海鮮冷麺の登場です牛のスープとシコシコの蕎麦冷麺絡み付く新鮮な魚介と相俟って、満足すること間違いなしの逸品です
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a4e330fd.JPGナカナカ手に入らない、幻の高級魚「イシナギ」 ついに入荷となりました 弾けるような食感とほのかに感じる甘味を御堪能ください
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b80e5b7e.JPGこの季節はやっぱり毛ガニですよねo(^-^)o そのまま食べてよし♪ 甲羅焼にしてもよしで、言うことなし☆ 当店では、仕入れの努力により通常のものより少し大きめのものをご用意出来る様になりました♪ 勿論お値段は据置です!!
この機会にどうぞ、お試しくださいませ(^^ゞ
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5d585e87.JPG今日は恵方巻き「丸かぶり寿司」 当店の具材には、生本鮪、クルマエビ、煮穴子、カンピョウ、椎茸、きゅうり、たまごが入っていて超豪華!!
お土産用もご用意しておりますので、お気軽にご来店ください
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91d3665a.JPG春日子(カスゴ)の登場です☆☆一塩してから軽く甘酢に漬けたものを握りにします
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fdd4cc78.JPG捌いた穴子のアラから継ぎ足し、継ぎ足し丁寧に仕込んでいきます
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eca1db94.JPG穴子も勿論当店仕込みです!!
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2bb8c18e.JPG殻付きホヤ仕入ました 人間の味覚、五つの味を持つと言われるホヤ 握り、刺身なども出来ますので一度ご賞味くださいません?(^0^)/
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34128af6.jpg今日はホシガレイのお刺身はいかがでしょう?市場にはナカナカ出回らない一品ですよ☆
平目より美味しいと言うかたも多いです
本日だけの限定品です
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a4d3a690.jpgぴちぴちの真鰯、入荷してます☆昨年は不漁つづきでナカナカ口に出来ませんでしたが、今年は好調のようです♪
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2d0490c0.jpgナマコです!!定番の酢の物から握りまでコリコリの食感をお楽しみください
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0827103c.jpg生本鮪♪赤身、大トロからネギトロまで、当店ではすべて生の本鮪を使用しております!!安心してお召し上がりくださいませ^^
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705aa453.jpg活タラバを炭火焼きで♪至福の香りと味覚をどうぞ☆☆☆
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晩冬〜初春のフードメニュー始まりましたもちろんその間もマイチェンして行きますが
今までの多国籍色が強かったメニューから、より和食ベースを重視して、軽くて食べやすい感じになっておりますぜひ御賞味下さいましぃ
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一月十五日(日曜)、十六(月曜)を正月休みといたしまして、2連休とさせて頂きます。
十七日(火曜)からは通常営業となりますので、宜しくお願いしますm(__)m
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